上海特许加盟展览会根据《中国餐饮报告2018》研究发现，作为中国餐饮第一大品类，火锅占餐饮总营收已达到20%以上。只因火锅，是中国人最具社交属性的饮食发明。上海特许加盟展览会发现不知何时开始，约火锅成为了90后的新社交方式。无论是老友，还是摸不准对方喜好的初交，如果要约饭，火锅无疑是个很好的选择。熟络之后，晚上恰一顿烧烤、撸一次串基本成了生死之交的前提条件。撇开一味的觥筹交错，作为社群动物的人类，不知不觉间为火锅、烧烤品类参入了更多的社交元素。

上海特许加盟展会：火锅加盟市场前景可期 

往往大家以为所谓的加盟展都是快餐小吃项目，但根据本届2019上海特许加盟展览会参展品牌来看，中大型餐饮项目已占比15%以上，可见在餐饮加盟市场日趋成熟的当下，优秀的运营管理经验和更高的行业标准已经能够为 中大型餐饮盟主 以及 资深餐饮加盟投资者 提供快速配对合作的大赛道，其中尤以火锅品类特别亮眼。

虽然一般火锅品牌的加盟投资额度门槛都在数十万，甚至百万级以上，但上海特许加盟展会也看到，众多老牌火锅都是经过几年、十几年的发展，自身总结了很多火锅店如何运作发展的成功理念和经验。这些企业家们用推广、发展和共享的思维，把这些成熟的火锅店运营模式推向了社会，也让火锅加盟投资进入高速通道。

诸如创立于1987年的 钢管厂五区小郡肝串串香，品牌创始人顾大姐从一位钢管厂优秀车工到串串届NO.1，短短几年，便把店开到了400多家，还吸引到曾志伟、谭咏麟、王子文、王珞丹等明星为其站台，在年轻群体中获得了自然增长的流量，俨然成为了串串火锅的先锋代表。

当串串市场还处于冷热串串互搏之际，钢管厂五区小郡肝串串香选择了川渝人民都比较喜欢吃的内脏，从小郡肝的细分入手，并以此作为宣传重点，用差异化的打法获得大众消费者的认可。而作为一个地域性品牌，为了走出成都，将重庆火锅与成都串串香做了完美结合，将重庆的麻辣和成都的川香完美融合，让串串火锅不再重油上火，反而变得更浓郁鲜香。通过新旧兼修，用单品爆品思维引爆细分市场。

天然的品类优势，也需后天的细心打磨。火锅市场很传统，有上千年的传承；也很新，品牌也在不断的跟新迭代。在国内的火锅店加盟大张其道的时候，火锅市场的竞争变的异常激烈。上海特许加盟展览会认为如何在红海市场中找到一条自主的生存之道，成为了火锅品牌的首要问题。

【2019上海特许加盟展览会 展会预告】

作为国际专业连锁加盟展，上海特许加盟展览会始终坚持市场化、品牌化运作，围绕中国经济最发达的长三角区域的特许加盟为先导辐射全国，不仅是国内品牌开拓华东市场的首选平台，也成为众多国际品牌进入中国市场的最佳渠道。SFE上海特许加盟展览会不仅成为广大投资者寻找加盟项目、决定投资方向的首选，更是各连锁企业扩大品牌影响力、开拓长三角及华东市场最直接最高效的招商平台，成为华东地区连锁加盟的风向标，中国连锁加盟行业的顶级盛会之一。

4月25-27日，2019上海特许加盟展览会将在上海新国际博览中心举办，展会旨在为参展企业拓展业务做新一轮的布局与规划，在经历了前两届的展会积累与沉淀之后，2019上海特许加盟展览会再次扬帆起航，承前启后，与展商携手并进，为在新的一年里共创佳绩，打造一场行业内更为盛大的饕餮盛宴。

【展会名称】2019上海特许加盟展览会
【展会时间】2019年4月25-27日
【展会地点】上海新国际博览中心
【展会网址】www.txjmz.cn