上海加盟展：京兆刘福记邀您参加CFA上海国际餐饮加盟展

全国门店300+，京兆刘福记北京烤鸭如何用一道菜打造新市场

 

打破传统堂食模式，做“外带+外卖”一体化新模式国民烤鸭品牌

 

北京烤鸭作为具有世界声誉的北京著名菜式，上海餐饮加盟展发现对无数外地游客而言，烤鸭是北京美食的代表。北京烤鸭发展至今可分为两大派系，一派以全聚德、四季民福等知名品牌为首走高客单价的高端餐厅，一派则为路边电炉为主烤制的价格低廉的小店摊贩占据。

 

但对于传统的餐厅，上海加盟展提醒其运营成本也相当可观，店面租金与人员成本等一系列开销的加持下，消费者无法吃到真正“物美价廉”的产品，消费者担心于街边小店的的食安问题却又局限于高消费的餐饮大品牌，京兆刘福记北京烤鸭正精准的抓住市场的空白区。

 

 

为什么是京兆刘福记？

 

京兆刘福记寄望留住记忆里的古早京味儿，为全代际消费者提供美味、优质、健康的京式烤鸭。京兆刘福记最早可以追溯到1886年刘一品在胡同里的烤鸭小作坊，由几代刘氏后人将古早京味儿传承了百年。直至2014年，正式注册了“刘福记”字号之后，京兆刘福记就致力于将京味儿带到全国的家庭餐桌。如今全国200余家直营及加盟连锁店，遍及福建、广东、河南、河北、浙江、江苏、贵州、广西、山东等全国各个省份地域。

 

为了做出深具全国影响力的外带烤鸭品牌，京兆刘福记背靠的福州刘福记餐饮管理有限公司，已经成为集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的实力企业。

 

上海连锁加盟展认为未来，京兆刘福记将作为超千万家庭的餐桌常客，变成许多孩子从小吃到大的国民烤鸭品牌。

打造品牌差异性

如何在市场不断涌入赛道的竞争环境中成功破圈是京兆刘福记一直在思考的问题，不仅是要创立更贴合的品牌标示还有更加清晰的品牌定位，打出京兆刘福记与其他品牌的差异性。

 

上海特许加盟展发现如今的消费者因外卖的健康快捷对其青睐有加，尤其写字楼白领一族对美味可口、包装有特点的外卖没有任何的抵抗力，京兆刘福记就是这样的特点吸引无数消费者对它情有独钟。

 

1）市场辨识度

京兆刘福记通过高品质的产品将京兆刘福记与其他同类型的品牌区分开来，提高市场竞争力。

2）消费人群细分

京兆刘福记对市场消费人群进行细分，针对核心客群与图层画像，对客户群体进行精准营销。

3）产品优势

京兆刘福记以特色北京烤鸭为主打，卤味小吃辅助搭配满足各年龄层消费需求。采用卫生、智能的烹饪设备，保证食品最佳口感，产品制作速度快，翻台率高数倍。

4）品牌差异化

此外京兆刘福记主打新式外带北京烤鸭，做人人知晓的邻家烤鸭店品牌属性，与其媲美酒店品质却价格实惠的老北京果木烤鸭的利益差异与其他品牌区分开来，提高市场竞争力。

 

京兆刘福记优势在哪？上海国际餐饮加盟展告诉你！

 

1）可溯源的优质鸭源

在河北肃宁南河村山塘旁的生态养鸭基地，成为烤鸭前的鸭都在河塘里游过泳吃过草，每只鸭子全程跟踪管理，均可溯源才能确保鸭源绿色生态高品质。

 

2）引进国内外先进生产线

公司引进国内外先进的食品加工生产线，通过ISO22000食品安全管理体系认证，严格按科学的生产流程规范操作，对原辅材料检验一产品加工全过程一产成品的检验检测各环节建立全程监控评估制，查找可能影响食品安全的隐患，定期汇总、分析、上报本公司食品安全状况的信息，及时处理在生产环节可能出现的问题。

 

3）严格按照 HACCP质量管理体系安全可追溯

公司拥有一支高素质的食品安全管理队伍，制定了完善的产品追溯制度和产品撤回应急预案，使产品从源头的原辅料、包装材料到生产过程再到产品配送、销售各环节均能有效追溯。公司完善的生产管理系统、产品入出库系统、销售信息系统相结合的管理体系，为产品质量构策了安全防线。

 

 

4）全程冷链

公司一直倡导安全、健康、绿色的理念。为客户提供专业性强、服务优的全程冷链物流服务。公司拥有0-4C保鲜库房、-22°C冷冻库房及常温库房近千平米，有运营冷藏车20余部。

 

公司拥有专业的冷链物流管理人才，引进现代物流管理技术、学习现代物流管理模式，并利用丰富的冷链物流操作经验，提供全程冷链运输服务，有效保障客户对于货物温度及配送时效的要求。

 

京兆刘福记确认参加2023上海加盟展了！

 

京兆刘福记不断精进的店型模式和门店运营体系，持续创新，推出符合消费者日新月异需求的新产品，拥有安心的食品材料供应系统、完善的人员管理机制、多元化的加盟投资模式，盈利潜力巨大的特许经营模式使加盟上手更快，使加盟者们更舒心。

提供加盟支持

1）门店支持

核心技术支持：总部提供15天专业技师手把手教学，耐心教授，优质口味轻松把握。

专家选址支持：专家团指导评估，协助客户选择开店地址，确保消费人群数量。

区域保障支持：针对投资区域， 总部严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源， 保证盈利。

门店形象支持：总部免费提供全套品牌VIS视觉形象系统， 提供专业店面平面设计图及门头设计方案。

 

2）运营支持

运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导手册、店铺管理手册等,并共享品牌资源，助您运筹帷幄，决胜千里。

专家带店支持：总部将委派人员亲临加盟商店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，为您提供后续全程服务，保障创业成功。

产品研发支持：研发中心强大新品支持，让产品时时更新让食客流连忘返，生意不断档。

物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，配送成本和速度更优越。

 

3）营销支持

O2O营销支持：打造互联网与实体店合理营销新模式，从酒楼、外面、团购等多渠道旺销吸金。

广告投放支持：总部注入大量广告资金，通过新、旧媒体资源广告投放，为品牌强力造势。

自媒体推广支持：建立官方网站、微信公众号平台，推介新品及活动信息，让品牌时刻走在代前沿。

节假日促销支持：总部依据全国各种节假日量身为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等，扩大品牌影响力，提高全年盈利额。

 

4）盈利分析

总部会对项目进行盈利分析，从前期的开办费用到每月费用支出等作出利润分析，结合财务测算出项目投资回报期，保障创业风险性。

 

连锁经营，理想投资

 

虽然投资京兆刘福记不会一夜暴富，但是投资京兆刘福记真实、可靠、可行、实实在在风险小，更重要的是一次投资长期受益且收入稳定、利润大。加盟刘京兆福记，创造一份成功的事业。

 

想要加盟京兆刘福记，可以来到2023上海餐饮加盟展现场，京兆刘福记与你面对面交流！