音乐酒馆有很多，为何只胡桃里模式难以被复制？上海加盟展览会小编认为有以下几种原因：

上海加盟展探究原因1、对消费体验的极致追求  

一般认为是因为胡桃里的音乐背靠的是合纵文化集团，优质的音乐与艺人资源让胡桃里的音乐标签成为自己的核心优势；而事实上，除了强大的音乐资源，最难复制的是胡桃里餐饮服务的极致追求。

有招牌烤鸡这样的爆品，有让人沉醉其中的音乐，有类咖啡厅的美好氛围……胡桃里用一套“组合拳”为消费者构建出一个颇具层次感的体验，而体验，也正是当下餐饮业吸引回购的核心。

上海加盟展探究原因2、发展过程中的稳扎稳打  

2年150+，3年300+，4年400+，从速度上来讲，胡桃里的扩张略显“疯狂”。在平均每年新开100+家的扩张速度下，依然能够开一家火一家，甚至频频成为网友旅游攻略中的城市打卡圣地，只能说，看似疯狂的胡桃里，实则“皮中带稳”。

在连锁规模化的路上，詹宗德一直强调“连得起，锁得住”，所以，胡桃里在音乐团队到场景的设计，以及市场营销等维度，都在力求将胡桃里的优势发挥到极致。而这背后，是胡桃里中央厨房供应链机制、后勤保障体系、完善的招商机制等运营体系做支撑。其中，对于招商，胡桃里以“与加盟商分享共盈”为基调，对加盟商有着严格的审核机制，确保整个“胡桃家族”均拥有一定的组织力与执行力，能够一起共拼“天下”。

上海加盟展探究原因3、强调的依然是餐饮的休闲互动属性  

在胡桃里，音乐是产品语言亦是互动通道。究根结底，它依然强调的是餐饮业的一个共性——休闲属性。

被称为城市的另一副模样，点燃城市时尚感的胡桃里，无论是用胡桃的质感与丛林的神秘感搭建起来的空间场景，还是一系列的读书、书法、品酒等活动，胡桃里营造的都是一种轻松惬意的休闲氛围。从这个角度来看，胡桃里只是在用另一种新奇的语言去诠释了餐饮的休闲互动属性。

4岁胡桃里的成长之路  

如今，“新新人类”胡桃里已经4岁了，它从曾经汲汲无名的“食堂”成长为一个超级餐饮IP。4年间，胡桃里到底走过怎样的发展轨迹呢？下面，奉上胡桃里“4年大事记”。2013年，胡桃里在深圳华侨城启程，2014年8月，胡桃里南宁星湖店初见雏形，2015年6月，胡桃里深圳海上世界店火爆全网，以运营成功的直营店为标准，胡桃里开始制定一系列的标准化运营体系。胡桃里随之全面开放加盟。此后，胡桃里便开始开疆拓土，  2016年12月2日，签约海拔最高的胡桃里——拉萨胡桃里，这是胡桃里第180家门店；2017年10月，第一家海外店悉尼店成立，这是胡桃里第328家门店，同年11月，巴黎、纽约、伦敦、米兰海外四店齐签……

4年间，胡桃里获奖无数。在空间设计方面，“胡桃里风潮”在2014年“设计影响中国”的评选中，凭借“让一起可见都是自然的”的创新设计理念，获得“2013—2014年度十佳优秀设计作品”。同时，连续在2014、2015年获得国际空间设计大奖——艾特奖的入围提名奖。2016年4月，胡桃里第11届中国商业地产「金坐标」大奖，同年9月，胡桃里获第十一届亚洲名优品牌奖，2017年12月获“2017影响中国人生活方式TOP10”奖项……

关于公益，胡桃里也向来不遗余力。自2016年加入合纵公益，胡桃里累计支教超220次。在今年9月，胡桃里又携手华唱原创音乐基金会、得义，联合深圳慈善会，助力“山村音乐支教智能机”项目。

此外，2016年11月25日，联合深圳特区报举办新诗百年·第十届诗歌人间；2016年12月11日，2016深圳湾艺穗节大巡游；2017年7月，举办第三届金蜗牛填词大赛；2017年7月，举办第二届弹唱巅峰决；2018年5月4日，启动原创音乐大赛……胡桃里各类音乐文化活动依然在持续进行中……

上海加盟展览会总结说 

胡桃里是典型的跨界餐厅，并且，与其说它“跨界”的是音乐与餐饮，不如说它“跨界”的是用餐与休闲娱乐两大需求！作为餐饮业的主流消费群体，亦是整个商业社会的新生代消费人群，很多年轻人身上都有着“不娱乐会死”的躁动因子，它是年轻人的天性使然，亦是年轻人在快节奏社会中释放压力的一种必然需求。也因此，跨界餐厅成为时下备受年轻人青睐的餐饮新业态。不过，做元素跨界的餐厅很多，但是成功的品牌却依然屈指可数。在胡桃里身上，我们可以看到，跨界的基础是将一种或几种其它特定消费需求融入到餐饮运营之中，这就要求，做跨界餐厅并不是将各大运营元素简单的叠加，而是让每一个元素在运营模式中充分融合，糅合出一种新的业态，继而用更丰富的体验形式去突出品牌的优势。

【2018上海加盟展会  展会排期】

2018上海加盟展览会（8月）

【展会时间】2018年8月30日-9月1日

【展会地点】上海新国际博览中心

2018上海加盟展览会（11月）

【展会时间】2018年11月13-15日

【展会地点】上海新国际博览中心

2019上海加盟展览会（8月）

【展会时间】2019年8月2-4日

【展会地点】上海新国际博览中心

展会网站：http://www.txjmz.cn/