云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司成立于1988年，是云南省著名的餐饮连锁企业。公司秉承传承民族文化、提供优质服务和健康产品的理念。2021上海餐饮连锁展调查发现他们已经在全国各地开设了近40家品牌连锁店，并在过桥米粉发源地蒙自选择了20多亩土地，打造古典园林式的过桥米粉文化城和过桥米粉博物馆。公司有一个完整的配送中心，为每个分店提供安全、快捷、卫生的食品。在全体员工的共同努力下，公司荣获“中国",西部名企”、“2004年昆明较具影响力餐饮企业”、“云南"名小吃”和“云南" 大众公认优质美味米粉”等多项荣誉，是中国连锁企业协会会员单位和云南过桥米粉协会副会长单位。

桥香园过桥米粉
为保证产品质量，中心采用国产加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙生产，更大程度保证原辅材料的安全、健康、营养。
数十辆专业物流车辆常年往返于加工中心和桥香园餐厅之间，实现24小时不间断供应。

标准化的质量管理体系，确保桥香园；可靠的食品安全。知名的肉制品、调味料和米粉加工生产线。保证全国连锁口味统一。

桥香园过桥米粉加入

公司把食品安全管理和食品安全放在首位。建立了符合桥香园标准的安全质量管理体系。上海餐饮加盟展发现，桥香园重视质量体系和安全体系，尊重消费者。

2021上海餐饮加盟展调查发现，桥香园阳光采购，原辅材料从工地到仓库，符合卫生安全标准。原料集中加工、集中包装、分类包装，可以有效控制成本。1-15的包装间能有效抑制细菌的生长。质量控制检查，以确保进出仓库的每一种材料都符合食品安全法规。24小时不间断供应，确保餐厅材料的新鲜度。几千平米的仓库可以满足100-200家店铺的日常仓储需求。