2018上海特许加盟展讲堂|在这个个性化的时代，“大众创业”愈发成为一种潮流，近年来，随着创业风潮的兴起，越来越多开始了他的创业生涯，那么在众多项目选择中，什么样的项目对于创业者来说，更加合适呢？

1、这个创始人是否真心热爱餐饮，是否真心喜欢他做的这个品类?

做品牌，尤其是创立一个伟大的餐饮品牌，不像互联网公司可能五年十年就达到巅峰，让餐饮品牌出名容易，但真正成为一个全国性品牌，需要的是耐心和恒心。如果创业者只是为了机会，为了资本而创业，我丝毫看不到他对这个品类的爱与喜欢，这会是一个巨大的风险。

记得星巴克的创始人舒尔茨有本书叫做《将心注入》，如果舒尔茨没有对咖啡的爱，是不可能成就这么伟大的品牌。

从一些细节上，就可以看出哪些人是真爱餐饮，哪些人只是餐饮创业而已。有人说，你这么说会不会下次创业者会迎合这个标准，觉得真爱还是假爱，还是很容易分辨的，装只会让自己更痛苦。

2、Timing—时间点或者叫做时机。

奕宏认为真正优秀的餐饮创业者，如果真的喜欢这个行业，真的看好这个行业，最晚应该在两年前布局。虽然说任何时间进入都不晚，但是如果他是个优秀的创业者，应该能够敏锐地嗅到风向，不该是在餐饮进入血海一般厮杀的今天，才匆匆忙忙进入。近一年创业者跟风者或者机会主义者偏多，to vc的成分居多。(前期做了大量储备和调研的创业者不在其列，有备而来和匆忙上阵的区别就在于此。胜而后求战，而不是战而后求胜。)

3、天赋优势和核心资源。

任何一个人要想获得成功，必须在他的天赋优势和核心资源里找发展。没错，餐饮行业是个大行业，尽管竞争如此激烈，但是还是有很多品类机会。然而，这个品类机遇为什么属于你，这是值得创业者思考，也是我更需要思考的问题。

在一个漫长的竞争中，最后胜出的一定是以己之长攻敌之短的人。

那么，什么样的天赋优势在餐饮创业中最重要呢?

-----思考能力和创新能力。

这个行业太多人在一个维度上思考，开口闭口就是产品是本质，出品、环境、服务最重要。我不否认这些，但这是基本功好不好，这些都做不好，连活下来的机会都没有。但是你要想做成一个伟大的品牌，思考深度和视野的广度仅限于此，基本没戏。不信你们去看看麦当劳的创始人麦当劳兄弟，当初也是外行做餐饮，他们可是快餐流水线作业系统的创始人，也是全新快餐服务模式的创新者。这背后是他们兄弟在那个时代对行业进行了深度思考。

想成为品类第一，你得有品类第一的思考维度。

至于核心资源，最大的莫过于人，也就是合伙人了。如果今天一个创业者还没有一个合伙人，要么是心胸格局问题，要么是能力问题。今天任何创业都不可能是单打独斗，而餐饮业由于链条长，分工细，更需要有很强的实力团队，如果一个创始人只靠个人能力，充其量也只是一个能开店的老板，根本不可能成为品类第一。

上海特许加盟展

作为国际特许加盟展的合作招展单位，双创展览集团是国内发展迅速、最具规模和专业性的会展推广组织及资讯传播机构之一。双创展览集围绕中国经济一线城市（北京、上海、广州）的特许加盟为先导，然后辐射全国（武汉、南京、杭州），不仅是国内品牌开拓中国市场的首选平台，也成为众多国际品牌进入中国市场的最佳渠道。双创展览集团不仅成为广大投资者寻找加盟项目、决定投资方向的首选，更是各连锁企业扩大品牌影响力、开拓全国市场最直接最高效的招商平台。

2018上海特许加盟展是由中国连锁经营协会主办，双创展览集团合作招展的国际专业连锁加盟展。2018上海特许加盟展自1997年首届成功举办以来，历经十八年的发展壮大，目前已举办三十八场展览会， 累计展出品牌4000多个，累计专业观众达到百万人次。2017年，上海特许加盟展展览面积超过35000平米，覆盖华北、 华中、西南三大重要要经济领域，对参展企业全国范围内布局商机，起到了积极的促进和推动作用。2018上海特许加盟展诚邀国际、国内的优秀连锁加盟企业积极参与进来，共享亿万连锁商机，布控全国市场。我们期待您的参与！

2018上海特许加盟展  展会信息

展会时间：2018年8月23-25日

展馆地点：上海新国际博览中心

官网地址：www.txjmz.cn

2018上海特许加盟展  报名热线

许小姐 1890-2224-755(微信同号)     QQ：584195171