2018上海特许加盟展讲堂|2018年，餐饮业继续保持迅速发展、繁荣兴旺的趋势，成为“热门”行业之一。因为餐饮起步快、门坎低、需求量大的行业，所以受到很多创业者的青睐。因此，餐饮业也成为了创业投资者项目的首选。

目前，我国的餐饮业正处于一个大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮行业的需求又是复杂多变的，就仅仅是消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。那么餐饮投资创业者又如何能更好的把握好这种需求的趋势呢今天小编和您分享看下餐饮加盟店10大品牌他们都是如何运作的！好品牌固然有好的经营方法，管理技巧！

营业推广方式

营业推广方式，亦即营业中扩广的一种方法，是以企业餐饮菜品的风味特点，产品质量和服务质量为基础，抓住产品和服务质量，树立企业形象和声誉，要给每位前来就餐的客人提供上乘的“个性”服务，让他们留下美好印象，长此以往，达到口碑传播的效果，扩大企业的经营效益。

客情报表方式 

以报表形式记录光顾客人的资料，以便对不同类别的客人提供个性化的服务，如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。客人对某一菜品的喜好、忌讳等等作详尽的记录，适逢喜庆之日企业将会寄出贺卡、问候、短信、祝福语等，以此为依托，组织相关人员进行系统归类，经常与客人保持沟通关系，以达从“客”到“友”的谊情关系，缔造忠诚的支持群体。

内部促销方式 

一家效益好的餐饮企业，在企业内部文化氛围营造是不能疏忽的，所以，内部促销是利用内部广告、告示牌、POP画报等将推销菜点公诸于众，从而吸引客人点用扩大销售，营造店堂琳琅满目，“食”风随处可见，大力加强内部宣传，才能广泛组织客源，留住客人。

媒体推广方式 

当今信息非常发达，亦为餐饮行业与客人沟通带来方便，拉近与客人的关系。比较常用的有报纸、电视、电台、DM等传播媒介，在选择媒介时，一要选好传播媒介;二要选好广告内容“卖点”，不能跟风;三要连续一段时间反复出现，才能引起客人重视;四要注意“性价比”，注意节省费用开支，以最少的钱，取得最大的效果。

以上就是餐饮品牌店的几种运作模式，市场竞争愈演愈烈，只有将餐饮管理知识深入挖掘了解，才能更好的发展自己的店！

上海特许加盟展

作为国际特许加盟展的合作招展单位，双创展览集团是国内发展迅速、最具规模和专业性的会展推广组织及资讯传播机构之一。双创展览集围绕中国经济一线城市（北京、上海、广州）的特许加盟为先导，然后辐射全国（武汉、南京、杭州），不仅是国内品牌开拓中国市场的首选平台，也成为众多国际品牌进入中国市场的最佳渠道。双创展览集团不仅成为广大投资者寻找加盟项目、决定投资方向的首选，更是各连锁企业扩大品牌影响力、开拓全国市场最直接最高效的招商平台。

2018上海特许加盟展是由中国连锁经营协会主办，双创展览集团合作招展的国际专业连锁加盟展。2018上海特许加盟展自1997年首届成功举办以来，历经十八年的发展壮大，目前已举办三十八场展览会， 累计展出品牌4000多个，累计专业观众达到百万人次。2017年，上海特许加盟展展览面积超过35000平米，覆盖华北、 华中、西南三大重要要经济领域，对参展企业全国范围内布局商机，起到了积极的促进和推动作用。2018上海特许加盟展诚邀国际、国内的优秀连锁加盟企业积极参与进来，共享亿万连锁商机，布控全国市场。我们期待您的参与！

2018上海特许加盟展  展会信息

展会时间：2018年8月23-25日

展馆地点：上海新国际博览中心

官网地址：www.txjmz.cn